試題詳解

試卷：114年 - 13300 園藝丙級工作項目 05：園產品處理及加工 51-93（2025/12/18 更新）#135223 | 科目：技檢◆園藝-丙級

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 13300 園藝丙級工作項目 05：園產品處理及加工 51-93（2025/12/18 更新）#135223

年份：114年

科目：技檢◆園藝-丙級

69. 將果實的全部或切片，在糖液中濃縮至濃度 55～72%，而保持果實原形，脆而不柔軟者叫做
(A)果醬類
(B)醃漬物
(C)蜜餞類
(D)罐頭

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