69. 有關食品添加物,下列敘述何者正確?
a.味精與亞硝酸鹽均屬合法的食品添加物,但添加過量會造成中毒現象
b.吊白塊、硼砂、鹽基性介黃,均屬非法食品添加物
c.每公斤香腸、臘肉等醃製肉品亞硝酸鹽殘留量不可超過0.07克
d.烹調料理食,盡量減少味精用量
(A)abd
(B)abcd
(C)abc
(D)bcd
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統計: A(5), B(106), C(4), D(11), E(0) #2175053
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