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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

上一題
691. 在何種油溫油炸食物,含油量會比較高?
(A)高溫
(B)中溫
(C)低溫
(D)與溫度無關。


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691. 在何種油溫油炸食物,含油量會比較高?(A)高溫(B)中溫(C)低溫(D..-阿摩線上測驗