試題詳解

7 關於脂肪（三酸甘油脂，triglycerides）的消化吸收機制之敘述，下列何者錯誤？
(A)舌脂肪酶（lingual lipase）是水溶性的，且不需膽汁的幫助即可分解脂肪
(B)食物中三酸甘油脂被分解成短鍊脂肪酸，經被動運輸進入上皮細胞
(C)上皮細胞中再合成的三酸甘油脂會被脂蛋白包覆，並經細胞外吐，成為乳糜微粒（chylomicron）
(D)胰輔脂酶（colipase）可幫助活化胰脂肪酶（pancreatic lipase）