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試題詳解

試卷：90年 - 90 國立臺北教育大學台北教育大學自然檢定：自然科學#24563 | 科目：教甄◆自然專業

試卷資訊

試卷名稱：90年 - 90 國立臺北教育大學台北教育大學自然檢定：自然科學#24563

年份：90年

科目：教甄◆自然專業

7. 若將未喝完的牛奶置於室溫中會漸漸變酸，這是什麼原因造成的？
(A)牛奶中的酵素作用，使牛奶變質
(B)空氣中的CO2溶於牛奶，形成碳酸
(C)細菌的滋生行發酵作用，使牛奶變酸
(D)以上皆非。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
奶類富含營養易滋生細菌而細菌會行發酵作用...
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