7.下列有關中式麵食用酵母的描述何者是錯誤的
(A)具活性
(B)糖會影響發酵
(C)能進行發酵
(D)是細菌的一種。

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統計： A(1), B(0), C(0), D(4), E(0) #3452244

詳解 (共 1 筆)

#6728321
題目解析 這道題目主要考查對中式麵食用...
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