試題詳解

7.下列關於生物的膜質結構敘述，正確的是？
(A)磷脂和蛋白質分子按夾心餅乾的方式排列
(B)磷脂包裹著蛋白質，所以可限制水和極性分子跨膜轉輸
(C)磷脂雙層結構中蛋白質鑲嵌其中或與磷脂外層結合
(D)磷脂和蛋白質均勻混合形成膜結構