試題詳解

試卷：107年 - 107-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#75539 | 科目：公職◆保健食品概論

試卷名稱：107年 - 107-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#75539

年份：107年

科目：公職◆保健食品概論

7. 冬蟲夏草向來為珍貴的中藥材，但也可以發酵方式來生產，請問以下敘述何者為非？
(A)冬蟲夏草菌絲體所使用菌株以中華被毛孢為主
(B)只有液態培養的發酵方式
(C)發酵之產品須於外包裝註明
(D)以蟲草素或多醣為主要功效成分

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