試卷名稱：113年 - 113 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐飲服務技術、飲料實務#119938
年份：113年
科目：統測◆餐飲服務技術、飲料實務
7. 圖(一)為餐廳為訂位顧客所做的餐桌擺設，下列何者最可能為顧客所選的套餐？ (A) 煙燻鮭魚、蛤蠣巧達湯、蘋果煎鴨胸 (B) 火腿哈密瓜、牛尾湯、碳烤肋眼牛排 (C) 水果沙拉、義式蔬菜湯、奶油白酒燴雞 (D) 法式焗田螺、普羅旺斯海鮮湯、奶油白酒燴雞
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