試題詳解

試卷：109年 - 109-1 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#82978 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：109年 - 109-1 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#82978

年份：109年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

7. 欲供應 400 人份、每份 90 公克的菠菜，其生廢棄率為 10%，收縮率為 30%，至少需採購多少公斤？
(A)52
(B)56
(C)58
(D)60

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吳亭瑩

B1 · 2020/02/18

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未解鎖

400份*90克=36000克=36公斤...

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