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統測◆17餐旅群◆餐旅概論題庫下載題庫

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7. 部份餐廳會在餐台上備有冷食、沙拉、點心和飲料，由顧客自行取用，在主菜部分則 提供顧客選擇性的菜單，這種服務方式是屬於下列何者？
(A) cafeteria
(B) counter service
(C) delivery service
(D) semi-buffet



7. 部份餐廳會在餐台上備有冷食、沙拉、點心和飲料，由顧客自行取用，在主菜部分則..-阿摩線上測驗