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技檢◆烘焙食品-丙級
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無年度 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目 01:產品分類#20411
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7. 下列何種為硬式麵包?
(A)全麥麵包
(B)甜麵包
(C)可鬆麵包
(D)法國麵包。
答案:
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統計:
A(4), B(1), C(0), D(246), E(0) #783930
詳解 (共 1 筆)
10902應屆上榜護理師
B1 · 2023/09/26
#5937105
麵包可分為下列幾種:硬式麵包:法國麵包、...
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私人筆記 (共 1 筆)
10902應屆上榜護理師
2023/09/26
私人筆記#5468531
未解鎖
麵包可分為下列幾種:硬式麵包:法國麵包、...
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1. 歐美流行之比薩─意大利發麵餅屬於? (A)麵包項(B)餅乾項(C)中點項(D)西點項。
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#783934
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