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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

703. 蛋黃醬（沙拉醬）之製作原料為
(A)豬油、蛋、醋
(B)牛油、蛋、醋
(C)奶油、蛋、醋
(D)沙拉油、蛋、醋。

技檢◆中餐烹調- 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391

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