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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

722. 做為盤飾的蔬果，下列的條件何者為錯誤？
(A)外形好且乾淨
(B)用量可以超過主體
(C)葉面不能有蟲咬的痕跡
(D)添加的色素為食用色素。

技檢◆中餐烹調- 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391

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