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藥物化學與生藥學
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94年 - 94-1 專技高考_藥師:藥物化學與生藥學#10937
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73 下列何者最常被用來合成 vanillin 之商品?
(A) Coniferin
(B) Eugenol
(C) Lignin
(D) Iridin
答案:
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統計:
A(6), B(25), C(85), D(1), E(0) #452945
詳解 (共 2 筆)
Ian
B1 · 2015/12/29
#1228145
Lignin 木質素為商業上用來合成vanillin之原料
6
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菜餅
B2 · 2023/06/25
#5857974
Vanilla 香莢蘭果成分:Vanil...
(共 85 字,隱藏中)
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45 下列關於 glucovanillin 之敘述,何者錯誤? (A)為 green vanilla 之主成分之一 (B)水解後可得一分子 vanillin 與一分子 galactose (C)其水解產物 vanillin 為香料來源 (D)其水解產物 vanillin 可由 lignin 反應而得
#414687
72 下列何種成分不能作為工業上合成香莢蘭素 (vanillin) 之原料? (A) Eugenol (B) Lignin (C) Cineol (D) Coniferin
#439812
51.關於香莢蘭的敘述,下列何者錯誤? (A)Vanilla planifolia的商品叫Tahiti vanilla (B)lignin為工業生產vanillin的主要來源 (C)適合生長在溫濕地區 (D)含有約10%的脂肪油
#1631461
43.關於香莢蘭的敘述,下列何者錯誤?(A)基原植物之一為Vanilla tahitensis (B)使用部位為充分生長的未成熟果實 (C)其主要成分vanillin係一種aldehyde glycoside (D)lignin可作為製備vanillin之原料
#3488311
51.下列關於香莢蘭豆(vanilla bean)之敘述,何者錯誤? (A)經由curing處理 (B)Vanillin係由glucovanillic alcohol經水解及氧化而得 (C)Vanillin即4-hydroxy-3-methoxybenzoic acid (D)Vanillin可由isoeugenol半合成而得
#537282
74 下列何者為大蒜中具防血栓性質之成分? (A) Allicin (B) (Z)-Ajoene (C) Salicin (D) Arbutin
#452946
75 下列何者不能經 myrosinase 水解產生 mustard oil? (A) Sinigrin (B) Sinalbin (C) Gluconapin (D) Hesperidin
#452947
76 下列何者為 licorice root 之植物基源? (A) Panax quinquefolius Linné (B) Glycyrrhiza glabra Linné (C) Rheum officinale Baillon (D) Prunus armeniaca Linné
#452948
77 下列何者為 anthraquinone 配醣體之主要用途? (A) 止痛劑 (B) 利尿劑 (C) 止吐劑 (D) 瀉劑
#452949
78 橄欖油(olive oil)中含量最多之脂肪酸為: (A) Palmitic acid (B) Stearic acid (C) Oleic acid (D) Linoleic acid
#452950
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