73.「加熱煮熟」之定義，係指產品加工之條件可確保產品能安全的供即食者，關於熟度下列何者為正確？
(A)全熟
(B)7 分熟
(C)5 分熟
(D)未限制其熟度

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統計： A(16), B(2), C(0), D(1), E(0) #3637646

詳解 (共 1 筆)

#6975903
1. 題目解析 此題目詢問「加熱煮熟」的...
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