73. 油脂取代物「Olestra」，它是由甚麼所構成？
(A) 脂肪酸與甘油酯化而成
(B) 脂肪酸與蔗糖酯化而成
(C) 脂肪酸與長鏈糖醇酯化而成
(D) 脂肪酸與對羥甲苯酯化而成

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統計： A(99), B(251), C(95), D(67), E(0) #1255964

詳解 (共 2 筆)

#3283065
奧利斯特拉油〔一種油脂代用品，不含膽固醇...
(共 163 字，隱藏中）
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#5644642
蔗糖聚酯Olestra（也稱為Olean）是一種不含卡路里的脂肪替代品。
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