74.下列何者為順式脂肪酸和反的特徵？ (A)在自然界中，大部分雙鍵是反式 (B)氫化作用將反式脂肪酸轉換成順式 (C)順式脂肪酸轉化成反可因抗氧劑的存在而被抑制 (D)在人體中，反式脂肪酸的物理化學性質較類似飽和脂肪