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技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
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113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#127565
> 試題詳解
75. 餐飲業在洗滌器具及容器後,除以熱水或蒸氣外還可以下列何物消毒
(A)亞硫酸鹽
(B)無此消毒物
(C)次氯酸鈉溶液
(D)亞硝酸鹽。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3457881
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/14
#6725512
1. 題目解析 這道題目是關於餐飲業在清...
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25. 餐飲業在洗滌器具及容器後,除以熱水或蒸氣外還可以下列何物消毒(A)亞硝酸鹽(B)次氯酸鈉溶液(C)亞 硫酸鹽(D)無此消毒物。
#2092993
76. 餐飲業在洗滌器具及容器後,除以熱水或蒸氣外還可以下列何物消毒(A)亞硫酸鹽(B)次氯酸鈉溶液(C)亞 硝酸鹽(D)無此消毒物。
#2100535
18. 餐飲業在洗滌器具及容器後,除以熱水或蒸氣外還可以下列何物消毒?(A)亞硝酸鹽(B)無此消毒物(C)次 氯酸鈉溶液(D)亞硫酸鹽。
#2100557
22. 餐飲業在洗滌器具及容器後,除以熱水或蒸氣外還可以下列何物消毒(A)亞硝酸鹽(B)次氯酸鈉溶液 (C)亞硫酸鹽(D)無此消毒物。
#2120109
44. 餐飲業在洗滌器具及容器後,除以熱水或蒸氣外還可以下列何物消毒(A)亞硝酸鹽(B)亞硫酸鹽(C)次氯酸鈉溶液(D)無此消毒物。
#2235995
2. 餐飲業在洗滌器具及容器後,除以熱水或蒸氣外還可以下列何物消毒(A)無此消毒物(B)次氯酸鈉溶液(C) 亞硫酸鹽(D)亞硝酸鹽。
#2284826
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#3457884
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#3457885
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