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757. 甲餐廳1月20日接到顧客來信，讚揚該餐廳王姓服務員的服務表現，為了有效的激勵員工，甲餐廳應該採取哪一種措施較佳？
(A)讚賞王姓服務員，並斥責其他所有員工　
(B)當日briefing進行時即當眾表揚王姓服務員　
(C)告知王姓服務員，不應該有個人英雄主義的表現　
(D)等到12月28日年終聚餐時，表揚王姓服務員〔95統測〕

統測◆17餐旅群◆餐旅概論- 餐旅概論題庫-8#7369

答案：B
難度： 非常簡單

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	Joy 國三上 (2017/04/30) (B)briefing 真的是服務前會議★★★★★★... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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