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試題詳解

試卷：112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07721 烘焙食品─麵包#119290 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07721 烘焙食品─麵包#119290

年份：112年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

76. 800 公克的帶蓋土司在正常的狀態下，給予 200℃烤溫，烤焙所需時間為？
(A)55～60 分
(B)35～40 分
(C)15～20 分
(D)1 小 時以上。
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詳解 (共 1 筆)

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