統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫 下載題庫

20.下列關於客房餐飲服務的敘述，何者正確？
(A) 收拾時如發現餐具短缺，應該立即請求房客賠償
(B) 隸屬於餐飲部門，英文稱為 home-delivery service
(C) 多以電話或掛單方式點餐，由服務人員送餐至客房
(D) 一般而言，菜單選擇性較少，多以提供晚餐服務為主的