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技檢◆水產食品加工題庫 下載題庫

31. 成型好之魚漿通常置於何種溫度下成膠？
(A)0～4℃
(B)30～50℃
(C)60～70℃
(D)80～90℃。

技檢◆水產食品加工- 13200 水產食品加工丙級工作項目 03：水產加工食品之原料處理#20030

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