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技檢◆水產食品加工題庫 下載題庫

13. 水產原料最簡易品質鑑定方法為
(A)化學分析
(B)物理分析
(C)官能鑑定
(D)微生物分析。

技檢◆水產食品加工- 13200 水產食品加工丙級工作項目 05：水產加工食品之製造技術#20032

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