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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

5. 在一般肉製品中，亞硝酸根之殘留量不得超過
(A)30ppm
(B)70ppm
(C)80ppm
(D)100ppm。

技檢◆肉製品加工-丙級- 09400 肉製品加工丙級工作項目 02：原料之選用#20120

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