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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

37. 肉製品之磷酸鹽用量以磷酸根(Phosphate)計每公斤不得超過多少公克？
(A)2
(B)3
(C)4
(D)5。

技檢◆肉製品加工-丙級- 09400 肉製品加工丙級工作項目 02：原料之選用#20120

答案：登入後觀看
難度： 非常困難

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