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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

44. 傳統上下列何種肉製品之加工有添加亞硝酸鈉
(A)中式香腸
(B)肉酥
(C)醉雞
(D)貢丸。

技檢◆肉製品加工-丙級- 09400 肉製品加工丙級工作項目 02：原料之選用#20120

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