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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

45. 配製醃漬液最先加入的是
(A)食鹽
(B)磷酸鹽
(C)發色劑
(D)糖。

技檢◆肉製品加工-丙級- 09400 肉製品加工丙級工作項目 02：原料之選用#20120

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