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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

53. 肉品冷凍時最大冰晶生成帶之溫度約在
(A)＋4.4℃
(B)－0.6～－3.9℃
(C)－7℃
(D)－18℃。

技檢◆肉製品加工-丙級- 09400 肉製品加工丙級工作項目 03：原料之處理#20121

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