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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

68. 牛肉乾製品厚度測定時需用下列何種機具?
(A)細切機
(B)揉絲機
(C)絞肉機
(D)厚度計。

技檢◆肉製品加工-丙級- 09400 肉製品加工丙級工作項目 04：肉製品加工機具#20122

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難度： 非常困難

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