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技檢◆肉製品加工-丙級題庫下載題庫

上一題
19. 良好品質豬肉乾的條件是
(A)表面有粘質
(B)顏色深褐
(C)外觀平整呈紅褐色
(D)肌肉纖維堅硬。


19.良好品質豬肉乾的條件是 (A)表面有粘質(B)顏色深褐(C)外觀平整呈紅褐..-阿摩線上測驗