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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

28. CAS 優良食品標誌肉品類規定，肉絨澱粉含量不得超過
(A)4％
(B)5％
(C)6％
(D)7％。

技檢◆肉製品加工-丙級- 09400 肉製品加工丙級工作項目 07：肉製品之品質鑑定#20125

答案：D
難度： 非常困難

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