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試題詳解

試卷:113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 07705 烘焙食品─西點蛋糕#130525 | 科目:技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 07705 烘焙食品─西點蛋糕#130525

年份:113年

科目:技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

78. 下列何者應貯存於 7℃以下之冷藏櫃販售?
(A)椰子餅乾
(B)布丁派
(C)海綿蛋糕
(D)葡萄土司。

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詳解 (共 1 筆)

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