試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽餐服/廚藝製作組1-100#72632 | 科目：國中技藝-中餐組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽餐服/廚藝製作組1-100#72632

年份：107年

科目：國中技藝-中餐組

78. 最容易氧化的維生素為：
(A)維生素 A
(B)維生素 B1
(C)維生素 B2
(D)維生素 C。 4

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