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782. 餐飲業支出分為材料成本、勞務成本及其他費用等三項，其中有關勞務成本的控制重點為何？
(A)削減人員　
(B)增加人員工作時間　
(C)提升員工生產力　
(D)降低人員薪資〔92統測〕

答案：C
難度： 非常簡單

最佳解!
	小海豹研一上 (2019/07/07) (A)削減人員　人力短缺，這樣工作量分配... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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