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技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

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9. 蛋白成分除了水以外含量最多的是？
(A)油脂
(B)葡萄糖
(C)灰分
(D)蛋白質。



9.蛋白成分除了水以外含量最多的是？ (A)油脂(B)葡萄糖(C)灰分(D)蛋白..-阿摩線上測驗