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技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

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34. 奶水中含固形物(奶粉)量為?
(A)4%
(B)8%
(C)12%
(D)16%。


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難度: 簡單

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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
倒數 3天 ,已有 1 則答案
芳仔 小二上 (2018/11/03):

奶水中含水量約88%,其餘固形約12%

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34.奶水中含固形物(奶粉)量為? (A)4%(B)8%(C)12%(D)16%..-阿摩線上測驗