【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

71. 麵包製程中之醒麵即是？
(A)基本發酵
(B)延續發酵
(C)中間發酵
(D)滾圓。

技檢◆烘焙食品- 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作 1-100#20414

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。