【預告】5/13(一)起，第三階段頁面上方功能列以及下方資訊全面更換新版。前往查看

技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

12. 烤焙麵包，爐溫太高，烤焙時間不足，會產生下列那種情況？
(A)好吃不黏牙
(B)外表光滑漂亮
(C)外表皺縮且黏牙
(D)表皮很厚。

技檢◆烘焙食品- 07700 烘焙食品丙級工作項目 04：品質鑑定#20416

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。