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技檢◆園藝-丙級
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106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:13300園藝#84380
> 試題詳解
79. 何者屬於食蟲植物?
(A)龍舌蘭
(B)火龍果
(C)毛氈苔
(D)綠之鈴。
答案:
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統計:
A(1), B(0), C(40), D(1), E(0) #2245565
詳解 (共 1 筆)
明杰
B1 · 2024/12/03
#6262811
毛氈苔的捕蟲方式 毛氈苔的葉片上佈滿...
(共 347 字,隱藏中)
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80. 鮮食用葡萄採收時應(A)將果粒用剪定鋏一顆顆剪下(B)用手將果穗摘起(C)用高枝剪直接剪下(D) 手托果穗,由基部用剪定鋏剪下。
#2245566
1. 下列何者屬於塑膠類材料(A)紙板(B)聚乙烯(C)玻璃紙(D)鋁箔。
#2245567
2. 廚房設置之排油煙機為下列何者?(A)整體換氣裝置(B)局部排氣裝置(C)排氣煙函(D)吹吸型換氣 裝置。
#2245568
3. 凍結水產原料以何種方式較佳(A)冷藏庫中(B)浸漬冰水中(C)緩慢冷凍(D)急速冷凍。
#2245569
4. 下列何者行為,不違反著作權法?(A)因工作需要,錄影重製 MLB 世界大賽現場直播,回家再看(B)咖啡廳、服飾店播放音樂,雖未經授權,但仍屬合理使用(C)將整本書籍分多次影印成冊(D)利用自己的新點子、新概念設計文宣。
#2245570
5. 下列何者為錯﹖(A)魚漿在加熱時要控制溫度(B)魚漿在成型時不必維持低溫(C)魚漿在擂潰時要 保持低溫(D)魚漿在膠化時要注意溫度。
#2245571
6. 下列那一項包裝材料在預備(成型)使用時,會產生大量的塵埃、屑末等,對食品是一污染(A) 真空包裝袋(B)保鮮(縮收)膜(C)腸衣(D)紙箱。
#2245572
7. 下列何者不是排除氧氣的包裝方法(A)充氮包裝(B)真空包裝(C)手動封口機包裝(D)充二氧化碳包 裝。
#2245573
8. 甲意圖得到回扣,私下將應保密之公司報價告知敵對公司之業務員乙,並進而使敵對公司順利簽下案件,導致公司利益受有損害,下列何者正確?(A)甲不構成任何犯罪(B)甲構成洩露業務上知悉工商秘密罪,不構成背信罪(C)甲構成洩露業務上知悉工商秘密罪及背信罪(D)甲不構成洩露業務上知悉工商秘密罪,但構成背信罪。
#2245574
9. 蝦原料在剝殼後必須迅速以冰水冷卻,其主要目的在於(A)防止酵素被破壞(B)減緩脂肪氧化(C) 防止營養成份分解(D)減緩鮮度下降。
#2245575
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