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技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

799. 廚房烤箱使用後之清洗宜為何時？
(A)用完立即清洗
(B)用完冷卻至微溫時清洗
(C)完全冷卻後清洗
(D)隔天再洗。

技檢◆西餐烹調-丙級- 西餐烹調題庫-8#6578

答案：B
難度： 簡單

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