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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫
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8 有關庫房管理之敘述,下列何者錯誤?
(A)步入型冷凍冷藏庫應設有紅色作業燈
(B)乾料庫房相對濕度應控制在 70~80%
(C)食品存放應符合先進先出原則
(D)步入型冷凍冷藏庫宜於庫外張貼「庫內食品位置放置圖」
營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
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103 年 - 第二次營養師考試試題團體膳食設計與管理#17213
答案:
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難度:
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討論
私人筆記( 1 )
1F
謝雅芝
大二上 (2016/01/05)
(B)40~60%
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8 有關庫房管理之敘述,下列何者錯誤? (A)步入型冷凍冷藏庫應設有紅色作業燈..-阿摩線上測驗
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