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技檢◆中式麵食加工-丙級題庫 下載題庫

8. 煮麵槽或鍋的材質宜選用
(A)不鏽鋼
(B)生鐵
(C)銅
(D)鋁。

技檢◆中式麵食加工-丙級- 09600 中式麵食加工丙級工作項目 03：中式麵食加工機具 #24266

答案：A
難度： 非常簡單

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