試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07725 烘焙食品─餅乾#130513
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級
80. 理想的戚風蛋糕麵糊比重約在？ (A)0.45 (B)0.85 (C)0.65 (D)0.35。
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