4. 對於門市食品衛生管理，下列敘述何者錯誤？ (A)管控貯存陳列展售狀況，提升對商品的管理 (B)範圍包括：環境衛生、人員衛生、作業流程、清潔消毒、廢棄物處理、溫度監控、衛生設施、倉儲管理運輸、與管理病媒防治等 (C)對於食品及商品原物料類不定時須抽檢其溫度、有效日期、到期日進行管理 (D)對所有食品販賣的作業環境及人員須進行相關之衛生管理。