試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07726烘焙食品-麵包、烘焙伴手禮#93544 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包、烘焙伴手禮-乙級

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07726烘焙食品-麵包、烘焙伴手禮#93544

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包、烘焙伴手禮-乙級

複選題
80. 依食品業者良好衛生規範，食品作業場所之廠區環境應符合下列那些規定？
(A)可畜養狗以協助廠區安全管理
(B)禽畜應予管制，並有適當的措施以避免污染食品
(C)地面不得有塵土飛揚
(D)排水系統不得有異味。

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