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技檢◆餐旅服務-丙級題庫 下載題庫

83. 有關中式宴會上菜順序的原則中，下列何者不正確？
(A)先熱菜後冷菜
(B)先炒菜後紅燒
(C)先昂貴後普通
(D)先鹹菜後甜湯。

技檢◆餐旅服務-丙級- 13100 餐旅服務丙級工作項目 02：餐飲服勤方式#20319

答案：A
難度： 簡單

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