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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

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8. 製作盤飾時，下列何者較不重要？
(A)刀工
(B)排盤
(C)配色
(D)火候。



8.製作盤飾時，下列何者較不重要？(A)刀工(B)排盤(C)配色(D)火候。 -阿摩線上測驗