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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
8. 要選擇新鮮的蝦應選下列何者?
(A)頭部已帶有黑色的
(B)頭部脫落的
(C)蝦身堅硬的
(D)蝦身柔軟的。


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8. 要選擇新鮮的蝦應選下列何者?(A)頭部已帶有黑色的(B)頭部脫落的(C)蝦..-阿摩線上測驗