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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

14. 烹製酸菜、酸筍等食物不宜用
(A)不銹鋼
(B)鋁製
(C)陶瓷製
(D)塘瓷製容器。

技檢◆中餐烹調- 07600 中餐烹調丙級工作項目 07：器具設備之認識#22279

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